Rijst behoort tot de meest geproduceerde en geconsumeerde granen ter wereld. Bijna 80% van de wereldwijd geproduceerde rijst is afkomstig uit zes Aziatische landen: China, India, Indonesië, Bangladesh, Vietnam en Thailand. Hoewel de rijstsector als inkomstenbron van groot belang is voor grote bevolkingsgroepen, zijn de arbeidsomstandigheden op de rijstvelden meestal verre van optimaal. Ongelijke machtsverhoudingen in de mondiale rijsthandel benadelen vaak de kleine producenten.

Profundo analyseert de mondiale productie- en handelsketen voor rijst, en adviseert maatschappelijke organisaties over de mogelijkheden om de rijstsector te laten verduurzamen.