De mondiale fruitmarkt is heel divers, omdat zoveel verschillende vormen van fruit geteeld worden. Vooral (sub)tropisch fruit, met name citrusfruit, wordt echter in toenemende mate internationaal verhandeld. Hoewel dit een interessante inkomstenbron kan betekenen voor ontwikkelingslanden, kleven er ook veel sociale- en milieuproblemen aan - onder meer het waterverbruik, het gifgebruik, de transportwijze naar de afzetmarkt en de arbeidsomstandigheden van plantagewerknemers.
Profundo onderzoekt de productie- en handelsketens voor verschillende soorten fruit en brengt in kaart hoe verduurzaming van deze ketens gestimuleerd kan worden.
Adviezen over prioritering van issues inzake verschillende voedingsprodukten. Deze issues behelzen bijvoorbeeld corruptie, kinderarbeid, gezondheid en luchtverontreiniging.